什麼是象牙米

正確稱呼應是馬壩油粘米。粒細小而米煮飯味香濃，也有叫象牙粘的。廣東盛產稻米的一種，珠江三角洲西南所產又叫小農粘。還有一種粒細長的叫絲苗米，品質亦佳。與油粘米共為廣東盛產的兩種米。各有特點。絲苗米廣西亦產，而油粘米江西南部的贛州也種。

什麼是象牙米

1、象牙香米，是由與袁隆平先生齊名的稻種專.家蔣志農教授與雲南聲農稻作研究所合作培育研發的全新粳型香軟米品種，源出於植物王國雲南西雙版納，於2012年第三季度正式完成“象牙香米”產權保護，並推向市場

2、象牙香米對於產地土壤、水源等環境因素近乎苛刻的要求，生產工藝繁複，產量極其稀少，加之產品品相、口味、口感卓越獨絕，色澤神似象牙白，且價值不菲

什麼是象牙米

產自於粵北石灰巖山區水田，米粒纖細、色澤晶瑩剔透、形似象牙、米質純正，富含鋅、銅、鈣、鐵等多種人體必需微量元素，蒸煮出的米飯既具有秈米的韌性，又有着粳米的芳香，軟滑可口，色香味俱佳。