怎麼使用茶具

第一步：洗淨茶具

從茶具裏放入清水，再用手指和清水搓洗茶具，最後用清水衝淨即可

第二步：倒入茶葉

將洗淨的茶具倒入適量的茶葉，按照一般茶壺一公升水放20克茶葉的比例來安排

第三步：加水

將水倒入茶具，水温按照茶葉要求來定，一般普洱茶需要滾水，綠茶需要熱水，鐵觀音和白毫銀針需要温水，黃茶則需要冷水

第四步：沏茶

把水倒入，將茶巾放在茶具口，使茶葉不能溢出，然後用滾水泡茶，按照所調用茶葉的特性來控制沏茶時間，根據自己喜歡的口味來定奪

茶杯的使用方法。茶杯的種類和大小有很多，喝不同的茶要用不同的茶杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來頗具美感。為了便於欣賞茶湯顏色和容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色的。對杯子的要求，最好能做到拿着舒服，喝着順暢。

茶漏的使用方法。茶漏是在置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉在壺外面。

蓋碗的使用方法。蓋碗或稱蓋杯，取茶三公克放在碗內，沖水，然後加蓋五到六分鐘後飲用。用這種泡茶，通常喝上一泡已足，最多再加衝一次。

茶盤的使用方法。用來承放茶杯或其他茶具的盤子，用來接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等。