搶粉是什麼意思

是腸粉，做成與豬腸相似的粉皮，故又叫豬腸粉。

卷長粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因 腸粉形似豬腸 ) ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應。