蛋撻烤制時間並不是固定的,和烤箱的大小以及火候等有關,普通烤箱將温度設定在180度左右,上下火烤15-20分鐘就能烤好,而要是大烤箱,將温度設定在190度,上下火烤15分鐘就可以了,具體需要根據實際情況進行分析。