不能吃了,因為生抽是有保質期的。生抽的保存時間和包裝有一定的關係,若生抽是瓶裝的話,保質期一般在6個月左右若購買的是袋裝的生抽,保存時間為3個月左右。生抽裏一般會添加可食用的延長保存時間的添加劑,只要是在保質期內的生抽,放久了也是可以食用的。