材料:掃帚菜,小麥面、雞蛋、葱、鹽、五香粉適量。
做法:1、洗淨的掃帚苗切碎備用
2、將小麥面與雞蛋摻水攪拌均勻,形成糊狀
3、細細的切些葱花入內,加入鹽、五香粉等調料,喜歡吃辣,可以放入辣椒麪
4、然後放入備好的掃帚苗,拌勻
5、將鍋中火加熱後,將麪糊均勻的在鍋中攤開,底面固化後翻面繼續,直至完全烤熟。