東北菜花樣很多，生菜，白露葱，菠菜，土豆，蘿蔔。冬天東北下雪了，人們在家下火鍋，放點牛肉片，豬肉片，大蝦等等。
嚴後就要放我們東北的菜了，生菜，菠菜，土豆，還有凍豆腐，這個鍋吃起來清淡，入胃，很好吃。東北人最愛吃的是豬肉酸菜血腸鍋，酸菜鍋放五花肉，酸菜，血腸還有骨叉子肉，老好吃了
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