沒泡打粉用什麼代替

沒有泡打粉用什麼代替冫泡打粉是一種發酵劑，在我們日常生活中，一般做麪食時都離不開它。無論是飯店還是百姓家庭，我們平時做麪點時為J讓面發的更快更好，我們在發麪時需要用酵母粉，然後再放八一些泡打粉，這樣發酵出來的此較蓬鬆蒸出來的饅頭又白又香非常的好吃。如果沒有泡打粉了可以用小蘇打來代替效果是一樣的。

沒泡打粉用什麼代替

麪粉加酵母粉。

泡打粉其實就是可以醒發麪粉的添加劑，日常可以配合白麪，小米麪，玉米麪等製作饅頭，油條等各類主食。

泡打粉比酵母粉更容易醒發，其中添加有蘇打，醒發的麪粉孔洞偏大，鬆軟，膨脹，製作的麪食更鬆軟。是廚房不可缺少的食材。實在沒有的情況下可用酵母替代。