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羧基水解生成什麼

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羧基水解生成什麼

羧基不能水解,只能電離,羧酸根可以水解 -COO- + H2O = -COOH + OH-

羧基是由羰基和羥基組成的基團,它是羧酸的官能團,為羧基—COOH

水的電離為氫離子,氫氧根離子

它們水解的話沒什麼產物可以生成,故不能水解

羧基中的羰基在羥基的影響下變得很不活潑,不跟HCN、NaHSO3等親核試劑發生加成反應,而它的羥基比醇羥基容易解離,顯示弱酸性。在羧酸鹽的陰離子中,由於電子的離域作用,發生鍵的平均化。因此它的兩個碳氧鍵實際上是完全相等的。

羧基水解生成什麼

同一個碳原子上面連有羥基和羧基的物質理論上可以發生反應,如果是在高中有機化學中,認為是可以發生反應得到一個環狀內酯.

蛋白質水解的最終產物不能發生銀鏡反應,因為蛋白質的水解產物是氨基酸,不會發生銀鏡反應.氨基酸:含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱.生物功能大分子蛋白質的基本組成單位,是構成動物營養所需蛋白質的基本物質.是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物.氨基連在α-碳上的為α-氨基酸.組成蛋白質的氨基酸均為α-氨基酸.氨基酸是指含有氨基的羧酸.生物體內的各種蛋白質是由20種基本氨基酸構成的.除甘氨酸外均為L-α-氨基酸其中(脯氨酸是一種L-α-亞氨基酸).

羧基水解生成什麼

酯在鹼性條件的水解可看作酯中C-O單鍵斷開,RCO-結合水中的OH,-OR′結合水中的H,水解生成羧酸和醇,所以酯化反應與酯水解互為可逆反應,酯在無機酸存在下,水解反應為可逆反應,產物為羧酸和醇,在鹼存在下,鹼中和了水解得到的酸,促進了酯的水解徹底水解,如:RCOOR′+NaOH→RCOONa+R′OH

故答案為:酯化酯羧酸和醇羧酸鹽和醇小於鹼中和了水解得到的酸,促進了酯的水解

Tags:羧基 水解