雲南沱茶就是用產自雲南的茶葉製成,需要用黑茶的工藝製成。黑茶顏色成黑褐色,口味解油膩甘甜圓潤,是發酵茶。雲南的茶葉有生熟茶之分,生茶的顏色偏綠,熟茶的顏色呈琥珀色,生茶因為沒有被發現,有苦澀味,熟茶的話回味甘甜,雲南沱茶遠銷內蒙古西藏是非常優質的茶葉