要看你賣什麼菜才有話言權,賣蘇菜之類有毛利有百之二十五至三十,賣菜人家有挑選餘地,菜有根部和偏葉不能吃等人家都挑選好吃的部份,所以毛利要高。
如果肉有百分之十五毛利他比蘇菜少,價格高一下子毛利提不去來,只有百分之十五的毛利,肉他也有不能食用部份。
賣菜毛利有多少
告訴你,正常情況應該是百分之四十到五十。你可能一看到這個數字就驚訝了,這不是發了大財嗎。你要知道,順風順水利潤可觀。還有不測風雲的時候。下雨下雪,堵車,陽光暴曬等等,菜的價格會大打折扣。有時一車菜爛掉的也不少見。這樣核算下來,利潤能達到百分之十就謝天謝地了。如果你幹,但願都是風調雨順,多多賺錢。