液氮形成白霧的原因

液氮汽化時要從周圍空氣中吸收熱量，使空氣的温度降低。空氣中的水蒸氣遇冷就液化為小水滴漂浮在空氣中形成白煙。

這個液態變氣態的過程是會大量吸熱的，初了吸收你那碗水作為熱源提供的熱量，還會從空氣中吸收熱量，使得空氣中的水蒸氣液化形成小液滴，也就是白霧。

是水蒸氣遇冷後液化形成的水滴，懸浮在空氣中.而清晨的白霧與上面原理相同，都是水蒸氣液化形成

液氮冒煙其實並不是“煙”而是“水蒸氣”，液氮温度零下196度，常温下液氮與空氣接觸，空氣中含有水分，故而將水分子凝結希望，形成水蒸氣。這水蒸氣便是看到的"冒煙”的場景了。