滴漏和虹吸咖啡哪個好

虹吸咖啡好。單品咖啡都用虹吸壺，美式滴漏壺只適合公共場所，供應大量、低品質咖啡的地方。豆子比意式要粗些，比滴濾細。

虹吸壺：同樣的豆子，同樣的參數，基本任何人都可以展現基本相似的味道。高温萃取，適合某些品種的豆子，或者説某些豆子用虹吸味道更好。觀賞性很強，對器材要求高些，畢竟玻璃直火的。口味更多偏向醇厚，油脂基本給過濾了。

滴漏壺：滴濾壺，通過濾網注水方式沖泡，對於一般家庭而言簡單易用。對於幾百塊的滴濾壺，基本一樣，注水不夠柔和，對於單品愛好者來説，味道比較雜，最差的方式之一。