1、有機黃金鯽魚養殖的池塘準備 黃金鯽魚的適應性能極強，對池塘環境、水質要求不嚴。在養殖中，一般選5～10畝的池塘為宜，池塘水源充足，保水性能好，注排水方便，無任何污染，池底平坦，淤泥10～15釐米。每個池塘配備一台投餌機和一台增氧機。
在魚種投放前15天，排乾池水，用生石灰或漂白粉，進行徹底清塘處理，用木耙翻動池底淤泥，暴曬風化分解，清塘後3-5天注水，注水時進水口用80目篩絹網過濾，防止野雜魚等敵害生物進入，池塘水位在0.6～2.5米之間。
2、有機黃金鯽魚養殖的苗種投放 通常情況下，當池水水温達17～20℃時，從水花飼養至夏花，每畝有效水面可放養水花20～60萬尾從夏花當年養成商品魚的放養密度是每畝有效水面放養2-3釐米的夏花4600～4700尾，另配養同齡的鰱魚200～260尾從夏花飼養至秋片(魚種)的放養密度，應根據市場對個體的需要，每畝有效水面可放養1.3～3.8萬尾，另配養同齡的鰱魚220～280尾。
從魚種飼養至商品魚的放養密度是每畝有效水面可放養規格為 60～200克的魚種3300～4000尾，另配養同齡鰱魚220～260尾。苗種應選擇體質健壯、規格整齊、鱗鰭完整、無病無傷的個體，苗種放養前要用 30～40毫克/升的食鹽水浸泡5～10分鐘，放養時温差應不超過4℃。
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