江蘇鹽城響水特色菜

1. 野鴨湯包。野鴨湯餃子是江蘇鹽城響水的傳統名菜。它的製作方法非常精細。以麪粉和當地野鴨為主要原料，鴨肉切丁，雞湯為輔料，瘦肉切丁，蝦仁和濕澱粉為餡料

2. 祁源蟹黃包。怪蟹黃袋是江蘇運城響水的名菜。它有很長的歷史。據記載，它有300多年的歷史，製造工藝非常精細。蟹黃袋是以鹽城市西鄉湖的母蟹為

3. 煮乾絲。煮幹絲是江蘇省鹽城市響水的一道著名傳統名菜，歷史非常悠久。它的製作方法非常精細，對刀工的要求也極其精細。選用豆腐皮和雞絲為主要原料。