飯店用燃氣的價格要比居民家庭用燃氣高一些。因為飯店的燃氣價是商業用價格。而且使用的是特質的閥門和噴嘴,壓力也大、所以炒菜速度比較快旺火,而居民用天然氣是階梯式的用處越多越貴。
同樣飯店的爐灶天燃氣噴嘴比民用的多好多個、使用量也大。