3克酵母粉大約是家庭鹽用小勺子兩勺,目前市場上可以購買的酵母粉每袋是12克左右。也就是説約每袋的四分之一左右,通常三克酵母粉可搭配一千克麪粉攪拌發酵。當然可以各加大比例,做成各種點心或者面製品。但配製比例就應該這樣按排。