5、6克就行。其實多少面放多少酵母粉也不是硬性規定。多點少點都行。無非是發麪快點慢點的問題但放多放少也得差不太多才行。不然,放得太少,面發的會很慢,甚至發不起來,誤時誤事。感覺糯米粉應該多放點,糯米粉比面放難發起來,如果同等重量,糯米粉應多放一兩克。