安琪酵母和多彩酵母有哪些區別

安琪酵母和多彩酵母有兩點區別。

一，安琪酵母的發酵速度特別的快，而且做出來的餅子比較的香甜而且也非常的柔軟。

二，多彩酵母發酵的速度比較慢而且酵母粉必須要用温水化開才可以用，蒸的饅頭有點發酸，不是特別好吃。安琪酵母可以直接撒到麪粉中去的非常方便

安琪酵母和多彩酵母有哪些區別

我認為區別是安琪酵母發麪比較快，多彩酵母發麪稍微慢一些，蒸出的饅頭是不一樣的，兩者酵母的成分是一樣的，我個人喜歡用安琪酵母發麪，這也是每個人的選擇不同