飯店擺盤的紫花是什麼花

花是秋石斛，葉子是荷蘭芹

香芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃葱蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

飯店擺盤的紙花是石斛花。他只是起到一個裝飾的作用。如果是食用的話也是可以吃的。味道淡淡的，沒有什麼味兒。我們把它堆在一起也是很好看的。用的時候用不用的時候把它丟了。