櫻桃碧螺,亦寫作“畢羅”。是一種包有餡心的面制點心。始於唐代,至宋代,記飲食諸書皆無記載,可能名已更改或失傳。其形狀頗“粗大”而不可詳考。
唐劉恂《嶺表錄異》卷下:“赤母蟹,殼內黃赤膏如雞鴨子共同,肉白如豕膏,實其殼中。淋以五味,蒙以細面,為蟹黃饆饠,珍美可尚。”蒙,包裹。