可以。用電烤箱熱飯菜會比用微波爐慢點，而且有時會外糊內涼。因為烤箱是通過物理加熱，利用加熱管的熱輻射進行加熱，方式由外到裏。烤箱用途很多，使用方法要恰當，注意安全。
可以。但是在使用之前，烤箱最好預熱幾分鐘，然後再放入食物，將温度調到200度，定時8分鐘即可，這樣既不會影響食物的口感和營養，又不會影響烤箱的壽命。
電烤箱可以熱飯菜。電烤箱可以拿來熱飯菜，只是熱出來的效果沒有微波爐好。烤箱和微波爐是兩種不同的加熱方式：烤箱是熱能紅外線，和火的概念一樣。電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計，讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的温度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裏的。微波是物理加熱，主要是利用電磁波來對食物進行加熱，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內而外的。擴展資料：電烤箱使用注意事項：
1、由於烤箱內温度較高，烘焙結束取出食物時不要用手碰觸取放烤盤時一定要烤箱手套和隔熱墊，請勿用手觸碰加熱器或內腔其他部分，以免燙傷。
2、烤制食物前，一定要先預熱烤箱。
3、電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但烤箱門及烤箱內腔、外殼切忌用水洗，可用濕布擦抹。
4、烤箱有延時散熱功能，為了防止烤箱元件乾燒，烘焙停止後，不應馬上切斷電源，待烤箱温度經過一定時間冷卻下來才斷電，再進行清理工作，防止燙傷。
5、每次用完烤箱後，可在烤箱內放一些橘子皮，加熱烘烤3~5分鐘至未烤焦的狀態，這樣可以有效去除烤箱內的異味。參考資料來源：鳳凰網-巧用電烤箱自制解饞零食，輕鬆虜獲孩子的胃參考資料來源：人民網-食物怎麼加熱不損營養
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