安化素有“湘中藥庫”之稱，中醫藥文化底藴深厚、中藥材資源豐富，“黃精”、“玉竹”、“厚朴”、“五加皮”、“木瓜”稱之為“安五味”，是安化縣優質道地中藥材的公共品牌。安化是“中國多花黃精之鄉”，而黃精是安五味的核心品種。
泡上一杯安化黃精茶，茶底濃郁，色澤清亮。初泡，呈現出橙紅色時間愈久，茶色愈濃。品一口，醇厚微甜
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