雲南普茶餅是硬的好還是軟的好

不能以軟硬來區別茶餅的好壞，好的茶葉餅要觀其形聞其香，茶葉條索清晰，味道清香，千萬不能有發黴變質的味道。

茶葉的包裝也儘量採用原生態為宜，否則容易串味，以荷葉，竹筍殼為上。茶餅的軟硬也該適中為上，太硬的茶餅多為細碎茶葉壓制，太軟的則較為鬆散，不宜保存。