幾月份的五指毛桃不會生蟲

皮月份的五指毛桃不會生蟲，因為五指毛桃種植2~3年，即可採收。一般在秋冬季節進行，因五指毛桃的根多分佈於地下30-50釐米，用小型挖機就可輕鬆挖起。

加工：將採收的根揀除雜質、洗淨後，按大小分級，切下細根和鬚根，捆成小把或斬為短段，主根趁新鮮切成厚片，及時晾曬，以防顏色變暗。遇陰雨天可用低温烘乾，忌高温，否則香氣盡失。曬乾即成商品。