七十年代農村生活條件還不好,大白菜,蘿蔔,土豆,番薯,老四樣菜有雞,魚,肘子,四喜丸子,基本上是餐桌上的老四樣,名字寓意好,這個傳統至今還在農村有些地方有保留,四喜丸子和紅燒獅子頭的做法有些相似,提是老四樣,只有七零後的我們才有發言權。