茶葉有哪些特徵

茶葉主要特點是：味尚濃正常，醇中感濃。黑茶的滋味比較特殊，其原因除了鮮葉原料比較粗老外，主要是由於黑茶獨特的渥堆工藝。長時間的高温高濕加工工藝，不僅使茶葉內含物質發生了激烈的變化，而且由於大量微生物的作用，使之變化更趨激烈。

茶的特點有很多，不同的茶類它的特點是不一樣的，體現出不一樣的茶文化。