吃煮玉米是會刮油的。我吃煮玉米後會很容易有飢餓感。
玉米含有豐富的維生素A、維生素E和氨基酸,有抗衰老作用。玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激腸道蠕動,還能吸附膽固醇,減少膽固醇吸收,促進代謝,防止便祕。
另外玉米膳食纖維含量高,攝糖指數相對較低,糖尿病患者食用後,有利於血糖控制。
玉米現在品種非常多,例如甜玉米、水果玉米、香玉米,可以當零食吃或是水果吃。