青島話在開埠之前的歷史上是即墨縣的方言,也就是即墨話。據《即墨縣誌》記載,青島歷史上屬於即墨縣南部的一個沿海漁鎮,仁化鄉,類似於現在的田橫鎮、鰲山衞鎮,因為在即墨縣的南部,也稱為即墨的南鄉,是即墨所輻射的文化區域,受即墨文化控制,所以即墨縣在歷史上是真正的青島土著居民。