關於正宗的時尚知識

蒙古風情餐廳位於魏紫路與經三路交叉口向西50米路南，交通便利還有烤羊腿、烤羊排等，烤羊排外酥裏嫩，咬一口香氣四溢，吃起來味道肥美，羊肉厚實，口感鮮嫩，有嚼頭又不會嚼不爛。菜品質量有保證，店...

精白麪粉500克，豬腿肉（肥瘦均有）500克。黃酒25克，葱姜水汁50克，精鹽60克，味精5克，醬油50克，白糖30克，葱末25克，薑末25克，大蒜頭泥50克，胡椒麪1克，花椒粉2克，香醋60克，辣油50克，麻油50克，生菜油25克，清水2...

主料雞雜400g，白菜1顆，面適量輔料姜15g，蒜15g，花椒5g，香菜50g，泡椒50g，泡姜50g，小米椒5個，食用油3大匙，鹽適量，糖1小匙，胡椒粉1小匙，雞粉1小匙做法1、備食材：雞珍，雞心切片，姜切絲，蒜切末，泡椒切絲，泡姜切...

原料：吊龍牛肉、白蘿蔔、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、鹽、胡椒粉。做法步驟：第1步、牛肉切成大塊，用冷水浸泡淨血水。第2步、冷水下鍋，加入料酒煮去浮沫，用温水洗...

1.豬小腸洗淨表面一層，把表面一層帶肥油多的扯掉.再翻出裏面一層用鹽，醋搓洗乾淨.豬龍骨洗淨備用.2.鍋裏燒開水，放醋，再把豬小腸放進沸水裏煮三分鐘，撈出備用.3.把沸水煮過的豬小腸打成一個...

第一步，把生薑，大蒜等準備好，辣椒把鴨子殺了放血，用盛酸水的碗盛水，扒毛，（有條件的話儘量不要買超市裏面現成的，因為他們是用脱毛劑，鴨子就不好吃）第二步，把鴨子斬碎（拇指大小），把鴨油取出來，切成小塊...

醃蘿蔔絲原料：白蘿蔔、剁椒、鹽、雞精、蠔油、生抽、陳醋。做法步驟：第1步、白蘿蔔洗淨去皮切成細絲。第2步、取一個大的容器，掃入蘿蔔絲，加鹽，雞精，蠔油，生抽，然後用力揉勻。第3步、這是揉過...

首先把新鮮的馬鮫魚冷凍一個晚上2馬鮫魚從冰箱冷凍室取出，稍回温，去掉頭尾切塊，然後再清洗乾淨把切塊的馬鮫魚放入裝有生抽與料酒混合的碗中，略微醃製一個小時，中途記得翻面把馬鮫魚取出放...

1、準備好材料2、紅棗洗淨去核，然後剪成小塊3、姜削皮洗淨，切成小粒剁碎4、把剁碎的姜放水煮出薑汁5、煮上大約十五分鐘，煮出薑汁，把姜渣用濾網濾出，濾出的姜渣放水在稍煮一遍，煮出的水和第...

原料：鱖魚200克，雞蛋清50克，菠菜100克，料酒、鹽、胡椒粉、小麥麪粉、豬油、大葱、薑汁各適量。做法：1、鱖魚用刀背砸成細泥，菠菜嫩葉洗淨，用沸水略燙一下。2、魚泥置於容器內，加葱姜水、料酒、...

帶魚1條大蒜1頭大葱1根洋葱1個芹菜適量薑片6片香葱2根澱粉適量油適量鹽、胡椒粉、料酒適量醬油、老抽、冰糖、雞精適量油浸帶魚的做法步驟步驟1帶魚洗乾淨瀝乾水份，加入香葱段、薑片、1...

1、碟底放二條葱段，魚放上去，魚面加入薑絲，蒸爐105度14分鐘2、蒸魚汁倒掉，魚面鋪上葱絲&nbsp3、熱鍋冷油，倒入蒸魚醬油灼一下，沐上魚即可1、準備食材：蒸魚豉油1勺、姜2片、大葱1根、料酒1勺、...

材料：大米160克，水約1000毫升，蝦米菇15克，芹菜2顆，枸杞少許，油1大匙，鹽1小匙做法：1、準備好所有食材，先將蝦米菇用清水浸泡後去除雜質洗淨，枸杞用清水衝去表面的浮塵，芹菜擇葉後洗淨切成小粒待用...

做蛋皮。2個蛋打散備用，另一個小碗內4小勺糖1小勺鹽2小勺料酒充分溶解，加入蛋液攪拌。小鍋內放少許油，倒入1/3蛋液，小火，鍋稍離火苗不然容易焦哦。蛋液半凝固時將之捲起出鍋備用。1雞蛋液一...

1、雞腿洗乾淨，剁成小塊。剁成小塊以後，再用温水泡幾分鐘，徹底把血水異物等清洗乾淨，然後瀝乾水分。接着在雞肉裏放入1勺生抽和1勺澱粉，攪拌均勻醃一會兒2、芋頭洗淨，然後放入蒸鍋，蒸至筷子可...

步驟/方式1肥腸處理乾淨，倒入電飯煲內膽中，加入適量葱姜料酒步驟/方式2加入清水步驟/方式3按粥湯鍵煮90分鐘步驟/方式4辣椒切段步驟/方式5煮好的肥腸改刀切塊步驟/方式6準備葱姜幹辣椒，花...

食材豬前蹄1000克白芸豆100克姜4片八角1枚花椒1小勺葱少許香菜少許油潑辣子1湯勺米醋少許白糖1小勺陳皮1小塊做法：1、白芸豆用水浸泡24小時。豬蹄剁成小塊浸泡半天泡出血水，中途換一次水...

1、掌握好購買的時間，一般來説，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸，得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。2、要挑選合適地點，一般來説...

許昌粉條最正宗的應該是許昌地區禹州市古城鎮的粉條，因為禹州市古城鎮自古就有三粉加工基地之説，古城鎮土質屬於沙土類，產出紅薯澱粉比例高，加工的紅薯粉條，有嚼頭兒，耐高温（煮食時不易斷），特別...

食材：肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油適量山東過油肘子的正宗做法步驟：步驟1、肘子打花刀，放入清水中泡10分鐘，洗淨步驟2、葱切成葱花，雞蛋打...

（1）先將牛肉湯倒入花生醬中調勻使成薄醬。（2）另將花生仁、蝦糕、大茴、金名子、幹葱、蒜泥、香茅、丁香，都分別碾磨成粉末，或用粉碎機加工成粉泥狀。（3）用一半油起鍋，把紅椒粉先倒入，徐徐加熱，使...

材料新鮮腐皮7片，生抽1小匙，老抽1小匙，糖3小匙，麻油適量做法1、用1杯水/雞湯加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，麻油適量做成湯汁。2、留一張最大最完整不破的豆腐皮備用，其他的將腐皮剪成2分之...

紅油羊肉原料：羊前腿500克。葱段15克，姜塊15克，滷水1000克，蠔油5克，辣醬油5克，味精3克，紹酒3克，鹽3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜各10克，紅椒油5克。紅油羊肉的做法：①羊前腿洗淨，改成中塊...

1豬肝洗淨2刀改成薄片，醬油少許，鹽，味精，生粉，這些適量添加醃製幾分鐘，代用3鍋中放油4油熱後放入輔料炒制5然後將醃製好的豬肝放入鍋中大火爆炒，豬肝變色後就差不多出鍋啦食材清單豬肝250克，姜...

綠茵淦霞，買買散散，廁耐，老爹，憨戳戳，鬼米日眼，鬼頭鬼腦，憨包，相因，日農包，憨雜種，小藍史，半盆兒，請安了，勉勉強強，勺婆，老婆娘...