杭州人説話帶兒字,比如:
筷子叫筷兒,豆子叫豆兒,帽子叫帽兒
杭州人喜歡吃的老底子的家常菜有:
鯗蒸肉餅兒,醬瓜兒炒毛豆兒,醬肉蒸豆腐皮,醬鴨,景陽關的醬菜
老底子正宗的杭州人不多的,其實是紹興人多
杭州人基本不太吃西湖醋魚,都是外地遊客吃的多