鯧魚的食性很雜,偏好肉食性,比較喜歡葷腥餌,例如蝦肉、瘦肉、雞的內臟等比較新鮮餌的味道,在沒有肉食的時候也會吃一些素食,像是玉米或者顆粒餌等,也經常在網箱旁邊或者居民洗衣洗菜的地方徘徊。
鯧魚又名鏡魚、平魚等,肉質鮮美且營養價值高,為近海中下層魚類,常以小魚、水母、甲殼類小動物等為食物。鯧魚具有季節性洄游性,在我國沿海等地有分佈,種類繁多,比較常見的有銀鯧、金鯧、紅鯧等。