卡贊勒克氣候特徵

卡贊勒克(Kazanlak)位與“玫瑰谷”附近---其北邊是高出谷地1，600米以上的巴爾幹山脈，阻擋了冬季南下的寒風，而南邊山地又多缺口，地中海的暖濕氣流順其進入谷地，因此這裏的氣候是常年氣候温和，雨量適宜再加上這裏沙質土壤肥沃疏鬆，雨後不積水每年2月正當玫瑰發芽時，玫瑰谷裏氣温温和5-6月正值玫瑰開花時，雨水充足，多雲天氣較多，幾無烈日，空氣濕度較大，常有露水，這種天氣既延長了開花期，又抑制了花中油質和易揮發成份的蒸發，這對於提高玫瑰油的產量和質量是很關鍵的因素。

因為這樣花瓣表面蠟質膜薄，而不像其它地方的玫瑰為了保護自身免受強烈陽光照射花瓣表面蠟質膜較厚。這就是為什麼卡贊勒克（保加利亞）玫瑰油中蠟質成份較少的原因。這些得天獨厚天然的地理和氣候條件，非常適合玫瑰生長，加上當地卡贊勒克人加工玫瑰油的技藝，使得卡贊勒克的玫瑰油在質量上無可比擬。