304材質不鏽鋼盛食用油好。304材質不鏽鋼是國家認可的食品級不鏽鋼,裝食用油當然可以,要注意的是不要用含氯離子的清洗劑和消毒劑來清洗和消毒,也不要用來裝自來水,因為自來水也含有氯離子,氯離子會縮短不鏽鋼容器的使用壽命。