小龍蝦什麼時候應季

小龍蝦的上市季節一般在5月份開始，6-8月份是它最肥美的時候，此時也是小龍蝦的最佳食用季節，通常到9月份後小龍蝦就沒有多少肉了。

另外，它的適應性非常強，水温在10-30℃都可以正常生長。一般餌料充足的情況下，2個月就可以收穫。

而且小龍蝦肉質鬆軟，易消化，還有着豐富的營養價值，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。不僅如此，小龍蝦還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，總之對於人體益處多多。

小龍蝦通常在夏季進行繁殖，此時期的小龍蝦肉質最為飽滿，而且夏季的時候人們喜歡聚在一起吃宵夜，因此夏季食用小龍蝦最好。小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。

小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。不過小龍蝦是高蛋白食物，對蛋白質過敏的人羣需要謹慎食用，以免引起過敏反應。