淮南地處中國中部,屬華東地區,地跨淮河兩岸!有五區兩縣:
     其中壽縣在淮河南岸,鳳台縣主要在淮河北岸!
     田家庵區、大通區、謝家集區和八公山區在淮河南岸,潘集區在淮河北岸!
     淮南從風俗習慣和生活習俗來説偏北方習俗,菜品南北兼具,風味獨特大部分人喜歡吃麪食,特別是淮南牛肉湯聞名全國!