廣西平南印果怎麼做

主料小麥粉300g輔料油適量鹽適量泡

打粉適量紅糖適量

步驟

1．取小麥粉加適量泡打粉、鹽和成麪糰，靜置20分鐘。2．再取適量小麥粉。

3．取紅糖加水調成紅糖水。

4．紅糖水倒入小麥粉中。

5．和成紅糖麪糰靜置20分鐘。

6．取一塊大小適中的紅糖麪糰，疊在小麥粉面團上。

7．擀成長方。

8．劃三道口，糖皮兒果子還就成了。

9．鍋中加油燒熱，糖皮兒果子還入鍋炸。入鍋時，要將果子坯適當抻開些。

10．炸時要適時將果子翻動。

11．炸熟即可出鍋享用。