從河底捕捉而來,它學名:大口鮎,屬鮎形目、鮎科、鮎屬的一種魚類。屬底層魚類,白天大多成羣潛伏在池底,夜間分散出來活動。南方大口鮎性情温順,不善跳躍,不鑽泥,容易捕撈。大口鮎屬肉食性魚類,主要吃魚、蝦、水生昆蟲、底棲生物等,能吃相當於自身體長三分之一的魚。