石榴籽中間的籽是石榴的種子。
石榴中間的籽(種子)無毒,含有豐富的脂肪,不飽和脂肪酸佔大多數,還含有超過10%的蛋白質,並且石榴多酚和維生素C的含量也很高,同時石榴種子中的膠原質和纖維素木質素的成分可以幫助潤腸通便,因此石榴種子是可以食用。