1、插入篩網：先將篩網邊緣的缺口向上推入加工部中，再順時針旋轉90度固定，然後推入抽屜
2、用隨機附帶的取樣杯取稻穀一杯（160g 左右），提起壓砣，將樣品從上方倒入加工部中
3、將壓砣放下，重錘前端鈎在加工部上有凹槽的橫檔上，並把重錘壓在壓砣上，通過調節重錘在滑桿上的距離，可改變施加在壓砣上的重量
4、打開精米機背面的電源開關，根據稻穀品種、水分含量以及碾白的精度，通過“次數”鍵選擇工作次數（一般情況下為5~6 次，次數會在工作次數顯示窗顯示）
5、通過“定時”鍵設定每次工作時間（僅對當前一次起作用，機器默認每次時間為8 秒，一般情況下無需修改）
6、機器總的工作時間為次數/8 秒
7、按“啟動”按鈕啟動機器，機器根據設定的時間工作
8、提起重錘，取出壓砣，觀察出白情況：如果未完全出白，可再工作一至數次
9、如果已完全出白，先拉出抽屜，倒掉礱糠等廢棄物
10、再將抽屜推入加工部，將篩網沿逆時針方向旋轉180 度，然後啟動並迅速停止精米機一次，以甩出附着在加工部上的精米，接着將篩網沿順時針方向旋轉90 度，拉出篩網
11、用小刷帚清潔加工部，讓精米進入抽屜，拉出抽屜，即可觀察已經脱殼出白的大米。麥哲儀器
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