怎麼念|盱眙小龍蝦

盱眙龍蝦讀作xū yí lóng xiā

盱眙龍蝦，又稱克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦，英名RedSwampCrayfish或RedSwampCrawfish，學名Pro-cambarusClarkii（Cirard），龍蝦在分類上屬甲殼綱釐米stacea，十足目OrderDecapoda，爬行亞目Reptantia。其營養豐富，肉質鮮嫩，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種氨基酸，具有十分明顯的地理標誌特徵。