歺飲店自制調料應該不違法,一些很有特色的歺飲店,制勝的法寶就是自己祕製的調料。
這些調料口味獨特,深受食客的喜歡,也是吸引回頭客的因素,自制調料雖然不違法,但也不能違規,懂法的店主會主動申請讓食品監管部門來檢驗,並出示檢驗報告書。店主會將檢驗報告書懸掛在店裏醒目位置上。