內酯豆腐開封後可以放四個小時左右。
因為內酯豆腐屬於高蛋白食物,時間長了容容易變質,發酸。所以開封后的內酯豆腐要儘快使用。以免豆腐編制影響使用和口感。開封后的內脂豆腐要放入冷藏室密封保存。
這樣豆腐還可以保存時間長一些。開封后的內酯豆腐要儘快使用完畢最好。
內酯豆腐與傳統豆腐不同,打開袋子以後是可以直接吃的。若買來的豆腐一次性不能吃完,可以放在冰箱中低温保存,一般不能超過兩天,或者是將豆腐用水焯一下,這樣的話可以保存3到4天。內酯豆腐經常用來做皮蛋豆腐,做好的菜品口感爽口嫩滑。