屬於食品添加劑。
它的主要作用是可以改進食品的可口性,賦予食品以甜味的食品添加劑。常見種類:安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、甜菊糖等。
平時生活中最好不要經常過量食用甜味劑。日常生活中接觸的甜味劑種類較多,不僅包含白糖、糖精、甜蜜素等成分,同時也包含其他物質。使用甜味劑時一定要根據國家規定劑量進行添加,最好不要過量添加。