那肯定是燃氣灶會更好一些,因為電灶就是電灶它即便是比較方便也比較環保,但是它的火的強度一定是會相對的弱一些的,因此説在廚房從各方面角度上説,還是用燃氣灶的氣罩會更好一些,尤其是炒出的飯菜會更加的適合口味兒的,因為電灶很難做到爆炒的一種感覺。