商用電陶爐快還是煤氣灶快

從經濟、安全兩個角度上比較，電陶爐更好。

相比煤氣灶，電陶爐有以下優點:

一、優點：

1、發熱範圍廣，加熱均勻，使食物均勻受熱，更加接近於傳統烹製的效果。

2、電陶爐可以配合烤盤製作燒烤或者鐵板燒，應用範圍更廣泛。

3、電陶爐的高頻輻射很小，幾乎接近於0，在使用時不用擔心高能輻射對人體造成傷害。

4、電陶爐不會產生二氧化碳，沒有煤氣泄漏危險。更具安全性。