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  • 買回來的半成品薯條怎麼炸商用
    發表於:2024-03-22
    原材料:商場購買的半成品冷凍炸薯條250g,植物油5ml,鹽適量,番茄沙司適當作法:1、鍋內油沸騰加熱200度。2、加熱時將炸薯條用少量植物油拌一下。3、加熱好後,將炸薯條立即倒進炸筐中,將炸薯條...
  • 商用湯底的提鮮配方
    發表於:2024-04-07
    原料:豬骨(500g),雞架(500g),牛骨(500g),松茸(200g),牛肝菌(100g)。羊肚菌(100g),蟲草(幾根),蘑菇(250g),香菇(250g),海帶(100g),魚片(250g),葱段幾根,姜塊2-3片,丁香適量,百里香適量,陳皮幾片,肉桂適量...
  • 奶茶配方及原料比例表商用
    發表於:2024-03-26
    大份煮奶茶的配方所需原料:至佳特級拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖。(如果想口感更加順滑淡奶最好用黑白牌或者雙喜奶)步驟:1、用其中一個沖茶壺裝3000mL水,燒開2、水開後,把裝有120g茶粉的...
  • 商用炒麪和炒粉配方
    發表於:2024-04-12
    【祕製調料粉配方】:食鹽500克,雞粉100克,味精80克,孜然粉40克,白胡椒粉20克,黑胡椒粉15克,十三香40克,洋葱粉25克,蒜粉25克,熟白芝麻30克,講黃粉20克。把這些所有的調料粉混合攪拌均勻,制粉即可。...
  • 糖炒栗子冷了怎麼加熱商用
    發表於:2024-03-21
    微波爐加熱、炒鍋再炒一遍、用水煮開。1、最好的方法就是微波爐加熱,大火烤1-2分鐘就可以了,時間不要太長,否則很容易糊。2、如果家裏沒有微波爐,就用鍋再炒一炒,不要加油,直接倒進去炒熱就...
  • 商用配電箱配置標準
    發表於:2024-03-24
    各級配電箱的配置標準:一級箱:總空氣開關和總漏電開關一個,一定要三相四線+保護零線(即地線),按實際用電量選用開關的大小,起碼80A以上二級箱:60A空氣開關和60A漏電開關各3~4個三級箱:32A空氣...
  • 魚粉調料配方商用
    發表於:2024-03-15
    1、鯽魚1千克、烏魚500克、泥鰍和黃鱔各250克,分別宰殺治淨(鯽魚和烏魚的鱗不要去掉)。2、鍋內放入熟豬油80克,燒至五成熱時,放入處理後的四種原料,葱段、薑片各20克,香料粉30克,高度白酒10克,...
  • 商用牛雜煲的做法
    發表於:2024-03-14
    食材清單—主料:牛雜1袋輔料:青蒜4根,青花椒20粒,幹辣椒3個,青辣椒2個,小米椒5個,姜適量,香菜3根,油適量,鹽1小勺,生抽1湯匙—烹飪步驟—1·買的一袋裝的熟牛雜,倒掉裏面的液體,剩下的差不多半斤...
  • 商用四門冰櫃裏食品的分類
    發表於:2024-03-19
    一般分為畜肉及其肉製品、禽肉及其肉製品、蛋及蛋製品、果類、蔬菜類、冷飲食品等,這是一種泛分法。由於這樣的劃分方法不是從食品衞生的角度出發,而且每一大類中包含的品種也是多種多樣...
  • 一斤肉丸的配方比例商用
    發表於:2024-03-14
    步驟/方式1【準備食材】:瘦肉1斤,紅薯澱粉半斤,鹽。(肉和紅薯澱粉的比例為2:1)步驟/方式2首先把瘦肉切碎,放入破壁機中,加入50ml清水,啟動破壁機點打功能,30秒左右就可以打成肉泥了。步驟/方式3...
  • 撈汁小海鮮配方商用版
    發表於:2024-04-04
    主料:蜆子輔料:柿子椒100克調料:小葱5克,大蒜(白皮)3克,姜3克,醬油6克,料酒30克,鹽3克,白砂糖3克,味精1克涼拌蜆子的特色:味道鮮美,肉嫩可口。涼拌蜆子的做法:1、將蜆子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨2、...
  • 商用冰箱怎麼上鎖
    發表於:2024-03-21
    如果要想把商用冰箱鎖上,一般商用冰箱上都設置一個門鎖,把商用冰箱的門兒關上,把鑰匙插進去,往右一擰,就是開,往左一擰,就鎖上了。...
  • 永泰葱餅做法與配方商用
    發表於:2024-03-29
    永泰葱餅做法的製作方法如下1:用稍燙的水和麪,和成麪糰之後,放入適量的植物油,多揉一會兒,讓植物油均勻分佈在麪糰之中,加植物油的目的是為了做出來的葱餅更加酥脆,然後醒發半小時。2:在這個過...
  • 商用豬骨湯怎麼熬出來湯白
    發表於:2024-03-21
    鍋中油熱、葱薑蒜爆香,將豬骨放入稍微煸炒後,加入滾燙的開水大火燉煮。這樣熬出的豬骨湯才會湯白、鮮香,商用賣相好。其中注意:&nbsp首先不能選擇純骨頭,要骨頭上帶些肉其次一定要加開水,是...
  • 家用咖啡機和商用的口味區別
    發表於:2024-03-28
    家用咖啡機的口感,咖啡的香味會弱於商用咖啡咖啡機。家用型咖啡裏的功率不如商用型,而且萃取咖啡的熱蒸汽的温度和壓力都弱於商業型,導致萃取咖啡的濃度以及出油率都會差很多,所以給人的感...
  • 大批量商用蝦滑的做法
    發表於:2024-04-08
    食材清單:鮮蝦275克、蛋清28克、澱粉40克、料酒1勺、鹽3克(1克+2克)、葱,蒜泥,雞精適量、辣椒醬2勺、豆芽60克、丁香,草果,桂皮,大料小茴香適量。烹飪步驟:1、275克的對蝦,拽着蝦頭,輕輕轉一下,蝦...
  • 商用天然氣出氣量小怎麼回事
    發表於:2024-04-07
    商用天然氣灶火太小解決方法如下◇1、疏通噴嘴:減壓或天然氣灶噴嘴堵塞時使燃氣噴出不暢,燃燒火焰軟弱無力,可以用細鋼絲疏通。2、清理燃燒器:燒煮食物時,偶有滾溢物流出或異物落入火孔內,將...
  • 磁懸浮人工心臟為何商用難
    發表於:2024-04-01
    因為磁懸浮人工心臟是極為複雜的植入式醫療器械,涉及大量跨學科、跨行業、跨機構的對話和溝通,由於學科和視角的多元化,企業、醫學界和監管機構都會有不同的理解。不同領域的專家有着不同...
  • 商用小米粥最佳比例
    發表於:2024-03-20
    煮小米粥放多少米是根據人頭數而定的,一般而言,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。鍋內按米水1:15左右的比例放好水和小米,將水燒開後下米,大火燒開後撇淨浮沫轉小火然後只需耐心和...
  • 商用自動炒菜機的缺點和壞處
    發表於:2024-04-04
    缺點就在於沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的侷限性。...
  • 素鴨商用配方
    發表於:2024-04-07
    食材油豆皮200克、胡蘿蔔半根、冬筍100克、幹香菇6個、老抽適量、生抽適量、糖適量、黃酒適量、蠔油適量烹飪步驟步驟1/8幹香菇泡發切絲,筍絲和胡蘿蔔都切絲。步驟2/8鍋裏放油,先入薑末...
  • 模板可商用是什麼意思
    發表於:2024-03-28
    模板可商用是可用於商業用途的意思,是指以營利為目的的活動,自用:是自己個人使用,不牽扯任何利益,不做其他用途的意思。“禁止商用”表示不能用來買賣,以達到商業盈利的目的...
  • 十大商用冷藏櫃進口品牌排行榜
    發表於:2024-03-25
    美國通用電氣冷櫃。德國西門子冷櫃。荷蘭飛利浦冷櫃。英國莫菲斯冷櫃。法國迪奧冷櫃。美國奧飛冷櫃。德國豪生冷櫃。意大利加特冷櫃。...
  • 手動柿子削皮的工具商用
    發表於:2024-04-05
    手凍柿子解疲的最好工具就是類似於車牀的霜頂,真結構把獅子的中心用用,兩頭尖頭頂在一起,然後讓柿子高速旋轉,一個服在獅子頭上面的車到從頭到尾在園湖表面刮蹭一圈,直到把獅子皮全部削,這樣...
  • 海帶豆腐面的商用做法
    發表於:2024-04-06
    準備手擀麪一把,買的麪條或者乾的掛麪都可,手擀麪更筋道。提前準備一盆燒開放涼的水備用,冬天放温就行。泡好的海帶、木耳切絲燒肉、油豆腐切丁,沒有燒肉的話換成炒好的肉丁就行。有這兩樣...
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