有六種結構。
羧酸類兩種
①丁酸 C-C-C-COOH
②2-甲基丙酸
酯類的四種
①甲酸丙酯
②甲酸異丙酯
③乙酸乙酯
④丙酸甲酯
丁酸,是一種有機化合物,化學式為C4H8O2,主要用作食用香料,常用於黃油、乾酪和水果香精的增香,也可用作萃取劑、脱鈣劑,還可用於製備丁酸酯類化合物。