麻薯過了保質期還可以吃嗎

沒有變質就能吃。

麻薯放在冰箱的話一般可以保存3-4天左右，不過放的越久的麻薯，口感就會越不好吃，一般麻薯放了三天若是常温環境下，手工製作的麻薯可能已經過期了。

但若是工廠生產的，可能會放一些防腐劑，保質期相對久一些，可以根據其表面是否有黴點，味道有無改變，氣味是否發生變化等來判斷是否變質，若是麻薯發黴、帶有異味則不能吃。