大雁屬於國家二級保護動物。
針對吃大雁的,會涉嫌非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪,可能處五年以下有期徒刑或者拘役,並處罰金情節嚴重的,處五年以上十年以下有期徒刑,並處罰金情節特別嚴重的,處十年以上有期徒刑,並處罰金或者沒收財產。